Seigneurs et Paysans.

Comment vivaient-ils, quelles étaient leurs rapports? 
Leçon :
Exercices.
Documents : 
Outils.

A.La naissance des villages  Comment les villages se développent du XI au XIIIe siècle?

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Comment évolue la population en  France et en Europe?
Comment évolue la forêt?.
La charrue à soc : un progrès important.
B. La seigneurie. comment s'organisent les campagnes? 
1.Des paysans soumis au seigneur
Au Moyen-âge, presque toutes les terres sont détenues par des seigneurs.

- Chaque seigneur dirige une seigneurie. Il tire ses revenus des produits cultivés sur son sol par les paysans. Elle comprend deux parties : la réserve (c’est son domaine) que le seigneur garde pour lui et les tenures, les terres qu’il loue aux paysans en échange de corvées, et de redevances (d’impôts).

Il dispose de nombreux pouvoirs : il administre, il protège, il juge.

- Les paysans dépendent du seigneur, ils construisent des villages et mettent en valeur les terres au pied du château qui symbolise le pouvoir seigneurial.
Définitions :

- Seigneurie : Ensemble des terres, des bâtiments et des hommes sur lesquels le seigneur exerce son pouvoir.

- Réserve : Terres que le seigneur garde pour lui-même, qu’il fait cultiver par des domestiques et par des paysans soumis à la corvée.

- Tenures : Terres que le seigneur loue aux paysans en échanges de redevances et de corvées.

- Corvée : Journée de travail gratuit et obligatoire.

- Banalités : Taxes payées au seigneur pour l’utilisation obligatoire de son four, de son moulin ou de son pressoir.
2. La vie des nobles.
Les seigneurs vivent noblement dans leurs châteaux.

- Ce sont des combattants. Ils deviennent chevaliers lors de la cérémonie de l’adoubement. Ils doivent savoir combattre à cheval et doivent s’entraîner à faire la guerre.

- Dans leurs châteaux forts, ils ont un même mode de vie. Dans la grande salle du donjon, ils font des repas, égayés par des jongleurs, et des troubadours. Ils chassent et font des tournois.

Peu à peu, s’estimant différents des autres hommes, ils forment un groupe à part dans la société : la noblesse.
Gastronomie.
Métiers.